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今日白露:一场秋雨一场凉,一场白露一场霜

2021-09-12 11:29:36 IT之家 懒猫 编辑:奇奇 浏览数:24还学网

IT之家 9 月 7 日消息 经历了七八月的酷暑之后,时间来到了 9 月份,这也就意味着天气开始转向凉爽。除了秋老虎肆虐的地区,其他地区的人们终于可以摆脱毒辣的阳光,享受到最为舒适的秋天。而白露便是气候由暖转凉的一个重要...

IT之家 9 月 7 日消息 经历了七八月的酷暑之后,时间来到了 9 月份,这也就意味着天气开始转向凉爽。除了秋老虎肆虐的地区,其他地区的人们终于可以摆脱毒辣的阳光,享受到最为舒适的秋天。而白露便是气候由暖转凉的一个重要转折点。白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经 165 度时为白露。

▲ 来自云日历极速版

阴气兴起,故名白露

《月令七十二候集解》云:“八月节…… 阴气渐重,露凝而白也。”阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起;到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。

白露气候

白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。而白露的出现正是由于温度降低,导致水汽在近地面凝结成露水,同时白露的到来正式宣布了天气已经由暖转凉。此时冷热空气相互交加,昼夜温差可达十多度,因此白露时节阴雨绵绵,形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。

白露养生

俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”正如之前所说的,白露时节气温变化无常,冷热气团犬牙交错,温差最高可达十多度。因此对于抵抗力较差的人来说,白露时节就不要赤膊裸体了,以免着凉,尤其是易感风寒的人,需要额外注意温差,建议穿上长袖长衣,添加衣被,注意保暖。

同时白露的到来意味着夏季丰沛的雨季即将过去,天气也将从湿润转向干燥,建议大家多吃梨、银耳、蜂蜜、豆制品等东西,滋阴润燥,同时每天不定时地搅动自己的口舌,让嘴巴保持湿润。

白露习俗

清茶

爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

米酒

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。程酒,古为贡酒,盛名入远。

在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。

注:本文原发自IT之家《今日,蒹葭苍苍,白露为霜》,略有修改,资料来自于互联网以及百科。

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